Оказывается, привычное слово "тремпель" (в смысле "плечики") отсутствует в словарях Грамоты .Ру
Потому, что Тремпель - это фамилия харьковского торговца одеждой, работавшего до революции. В целях рекламы он на плечиках писал свою фамилию. Поэтому в Харькове это слово и стало названием. А оттуда и по Донбассу пошло кочевать.
и как все-таки правильно будет множественное число слова "тремпель"?
1705, приветствую, Ваше внимание очень почетно и приятно!